干锅手撕包菜的做法

# 干锅手撕包菜的做法

## 引言

干锅手撕包菜是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，配上喷香的调料，非常受欢迎。今天，我将为大家分享这道美味佳肴的简单做法，让你在家也能轻松享用。

## 材料准备

- 包菜：适量（约500克）

- 干辣椒：适量（根据个人口味）

- 大葱：1根

- 生姜：1小块

- 大蒜：3瓣

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：1勺

- 鸡精：适量（可选）

- 五香粉：适量（可选）

## 做法步骤

### 步骤1：准备包菜

1. 将包菜外层的老叶去掉，清洗干净。

2. 将包菜手撕成小块，尽量保持形状不规则，有助于更好地入味。

### 步骤2：准备配料

1. 大葱切成葱段。

2. 生姜切成细丝。

3. 大蒜切片。

4. 干辣椒剪成小段，去籽也可（根据个人喜好）。

### 步骤3：焯水

1. 锅中加水，水开后加入包菜焯水，时间约为2分钟，至包菜略变色。

2. 捞出包菜，迅速放入冷开水中过冷，保持其鲜绿，沥干水分备用。

### 步骤4：炒制

1. 热锅凉油，放入生姜、大蒜、干辣椒炒香。

2. 加入沥干水的包菜，大火翻炒。

3. 加入盐、酱油调味，继续翻炒2-3分钟。

### 步骤5：出锅

1. 最后加入大葱、鸡精和五香粉（如果使用），快速炒匀后即可出锅。

2. 装盘后，稍微撒一些香葱或香菜作为装饰。

## 小贴士

- 包菜焯水时，可以加一点盐，能使包菜更脆嫩。

- 干锅的特点是要用大火快速翻炒，以保持包菜的清脆口感。

- 辣椒的用量可以根据个人口味调整，喜好重口味的可以多加些。

## 总结

干锅手撕包菜制作简单，口感鲜美，是一道家庭聚餐的绝佳选择。希望大家尝试制作这道菜，享受烹饪的乐趣与美味的盛宴！如果你喜欢这篇文章，欢迎分享给你的朋友，让更多的人一起享受这道美味吧！

2025年10月驾考新题元贝驾考APP下载

猜你喜欢国际女装品牌有哪些2025-11-04 13:42关于爱情的感人电影2025-11-04 13:38霍尊事件2025-11-04 13:36樱桃苗多少钱一棵2025-11-04 13:35篮球巨星排名2025-11-04 13:33养殖什么好2025-11-04 13:29赛马多少钱2025-11-04 13:27张艺谋电影作品大全2025-11-04 13:26小投资好项目2025-11-04 13:26方舟子是什么东西2025-11-04 13:25马铃薯是块茎还是果实2025-11-04 13:24猪宝是什么2025-11-04 13:20南方适合种什么水果2025-11-04 13:19五大最强怪兽2025-11-04 13:18怎样喂猪长得快2025-11-04 13:17世界第一美女是谁2025-11-04 13:17市值最高的公司2025-11-04 13:16郫县豆瓣酱哪个省2025-11-04 13:15孟晚舟事件起因经过2025-11-04 13:13杨靖宇的英雄事迹2025-11-04 13:13韩素希怎么了2025-11-04 13:12黑洞里面是什么2025-11-04 13:12挂烫机排行榜2025-11-04 13:09世界上最早出现的纸币叫什么2025-11-04 13:06110跨栏世界纪录2025-11-04 13:06体育品牌2025-11-04 13:04手机牌子排名2025-11-04 13:03在家里做什么能赚钱2025-11-04 13:01五行蔬菜汤的做法2025-11-04 13:00世界十大不明生物2025-11-04 12:55最感人的爱情电影2025-11-04 12:54山药的产地2025-11-04 12:53好看的宫廷剧2025-11-04 12:52孙杨为什么禁赛八年了2025-11-04 12:52胸罩品牌2025-11-04 12:51玉树的养殖方法2025-11-04 12:47香榧产地2025-11-04 12:43玫瑰价格暴涨2025-11-04 12:41身份证号码的组成2025-11-04 12:40世界十大高峰2025-11-04 12:36新西兰在哪2025-11-04 12:36补钙产品排行榜8强2025-11-04 12:3521世纪十大发明2025-11-04 12:34鱼米之乡是哪里2025-11-04 12:33上古十大妖女2025-11-04 12:31汉白玉产地2025-11-04 12:29怎么养殖龙虾2025-11-04 12:29牡蛎是什么2025-11-04 12:28十大网游小说排行榜2025-11-04 12:28醋泡黄豆的做法2025-11-04 12:27海竿钓鱼技巧2025-11-04 12:26蝎子是不是昆虫2025-11-04 12:24红枫多少钱一棵2025-11-04 12:22车臣人为什么凶悍2025-11-04 12:21鲍鱼多少钱2025-11-04 12:21鼠年发生的大事件2025-11-04 12:21隋唐十八好汉排名2025-11-04 12:19动圈麦克风和电容麦克风哪个好2025-11-04 12:18五款好用的国货护肤品2025-11-04 12:18马蹄产地2025-11-04 12:10钱包品牌排名2025-11-04 12:09抖音粉丝排行榜2025-11-04 12:08粽子是哪的特产2025-11-04 12:07玉皇大帝的生日2025-11-04 12:07switch游戏排行2025-11-04 12:07杨梅怎么清洗才能洗得干净2025-11-04 12:05都市小说排行榜前10名2025-11-04 12:01李雨桐和薛之谦事件2025-11-04 12:00草莓怎么清洗比较干净2025-11-04 12:00坐贾行商是什么意思2025-11-04 11:54中元节烧纸什么时候烧最好2025-11-04 11:53甬是哪里的简称2025-11-04 11:51龙涎香是什么东西2025-11-04 11:50四川水果产地2025-11-04 11:49全世界最诡异的10把刀2025-11-04 11:49靳东主演的电视剧有哪些2025-11-04 11:48南派三叔的作品2025-11-04 11:47什么小生意挣钱2025-11-04 11:46朱瞻基的皇后2025-11-04 11:45流行英文歌曲排行榜2025-11-04 11:43迈克尔杰克逊去世时间2025-11-04 11:42蛇怕什么2025-11-04 11:40鱼类有哪些2025-11-04 11:38攀枝花旅游景点大全2025-11-04 11:38经济特区有哪几个2025-11-04 11:38南方适合种什么水果2025-11-04 11:38三区三州指哪些地方2025-11-04 11:36母羊有角吗2025-11-04 11:35鸡怎么叫2025-11-04 11:34男女对唱的情歌2025-11-04 11:32怎么养小龙虾2025-11-04 11:31红歌大全100首老歌流行歌曲2025-11-04 11:26小满节气吃什么传统食物2025-11-04 11:25茼蒿怎么做好吃2025-11-04 11:25环境艺术设计专业学什么2025-11-04 11:21世界上最大的摩天轮2025-11-04 11:14小沈阳的原名叫什么2025-11-04 11:12地方专项计划是什么2025-11-04 11:10手机屏幕材质排行2025-11-04 11:06梵净山在贵州哪里2025-11-04 11:02