扁豆角的做法大全

### 扁豆角的做法大全

扁豆角，又名扁豆、刀豆，是一种营养丰富的蔬菜，深受大众喜爱。它不仅味道鲜美，还有助于促进消化、增强免疫力。今天，我们就为大家准备了多种扁豆角的做法，简单易学，赶快试试吧！

#### 1. 清炒扁豆角

**材料**：

- 扁豆角：300克

- 大蒜：2瓣

- 食用油：适量

- 盐：适量

**步骤**：

1. 将扁豆角清洗干净，去掉两端。

2. 切成约3-4厘米长的段。

3. 大蒜切片备用。

4. 热锅凉油，加入蒜片炒香。

5. 加入扁豆角炒匀，加入盐调味，继续翻炒5-7分钟，至扁豆角断生。

6. 盛出即可。

#### 2. 扁豆角炒肉丝

**材料**：

- 扁豆角：200克

- 瘦猪肉：150克

- 生姜：适量

- 酱油：1勺

- 食用油、盐：适量

**步骤**：

1. 扁豆角处理好后切段，猪肉切丝，生姜切片。

2. 热锅放油，放入肉丝和姜片炒至变色。

3. 加入扁豆角，翻炒均匀。

4. 倒入酱油，加入适量盐，继续翻炒。

5. 炒至扁豆角熟透，盛出享用。

#### 3. 扁豆角蒸蛋

**材料**：

- 扁豆角：100克

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：适量

- 盐：适量

**步骤**：

1. 扁豆角切成小段，蒸熟备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶和盐搅拌均匀。

3. 将蒸熟的扁豆角放入蛋液中，搅拌。

4. 倒入蒸碗中，隔水蒸10-15分钟。

5. 蒸至鸡蛋熟透，即可享用。

#### 4. 扁豆角煮汤

**材料**：

- 扁豆角：200克

- 蘑菇：100克（可选）

- 鸡肉或瘦猪肉：适量

- 盐：适量

- 水：适量

**步骤**：

1. 扁豆角洗净切段，蘑菇切片，鸡肉切块。

2. 鍋中加适量水，放入鸡肉煮沸。

3. 加入扁豆角和蘑菇，继续煮20分钟。

4. 加盐调味，即可享用热汤。

#### 5. 扁豆角凉拌

**材料**：

- 扁豆角：200克

- 大蒜：2瓣

- 辣椒油：适量

- 花生碎：适量

- 酱油、醋、盐：适量

**步骤**：

1. 扁豆角清洗后焯水，稍微凉凉。

2. 大蒜剁成蒜蓉，放入碗中。

3. 加入辣椒油、酱油、醋、盐搅拌均匀。

4. 将焯水后的扁豆角放入碗中，撒上花生碎，搅拌均匀即可。

### 小贴士

- 扁豆角不宜生吃，建议至少焯水后食用；

- 选择新鲜的扁豆角，颜色鲜艳无斑点；

- 每种做法可以根据个人口味适当调整调料。

希望以上几种扁豆角的做法能给您的日常饮食增加多样性，让家人享受健康美味的餐桌美食！

2025年10月驾考新题元贝驾考APP下载

猜你喜欢蓝牙耳机品牌排行榜前十名2025-11-04 05:38五黄端午节五黄指的是什么2025-11-04 05:38栗子的吃法2025-11-04 05:34奢侈品手机品牌2025-11-04 05:33琼脂是什么2025-11-04 05:32芯片龙头股排名前十2025-11-04 05:26做什么小本生意赚钱2025-11-04 05:26一只羊多少钱2025-11-04 05:25好莱坞最新大片2025-11-04 05:24大豆价格行情2025-11-04 05:16乙醚的作用2025-11-04 05:15微山湖在哪2025-11-04 05:14林生斌事件是怎么回事2025-11-04 05:12灵芝产地2025-11-04 05:11温馨的电影2025-11-04 05:09石斑鱼怎么做才好吃2025-11-04 05:07动漫排行榜2013前十名2025-11-04 05:07手机广告怎么关掉2025-11-04 05:05黑花生的产地2025-11-04 05:00凤梨花的作用2025-11-04 04:58全球最丑十大建筑2025-11-04 04:57郑爽最近事件2025-11-04 04:57兔子品种2025-11-04 04:56黄瓜拉皮的做法2025-11-04 04:55橙子产地2025-11-04 04:51乔羽的生平简介2025-11-04 04:49肉鸡价格走势2025-11-04 04:46地方专项计划是什么2025-11-04 04:44灭蚂蚁最有效的土方法2025-11-04 04:43黑茶产地2025-11-04 04:42山茶花的产地2025-11-04 04:39赵薇又出什么事儿了2025-11-04 04:38新鲜的鸡蛋最好不要和什么放一起2025-11-04 04:36核桃花怎么吃2025-11-04 04:36自制美白面膜排行榜2025-11-04 04:34鱼头泡饼的做法2025-11-04 04:33东厂和西厂的区别2025-11-04 04:32豪华酒店排名2025-11-04 04:30麒麟菜种在海里还是土里2025-11-04 04:28商战电视剧大全2025-11-04 04:27鲟鱼怎么做好吃2025-11-04 04:25最特别的生日礼物2025-11-04 04:21豌豆荚是什么2025-11-04 04:19斗鸡苗多少钱一只2025-11-04 04:16农村种植好项目2025-11-04 04:13世上最美丽的女人2025-11-04 04:13nba季后赛盖帽榜2025-11-04 04:10三国武将武力排名2025-11-04 04:10架空历史小说排行榜2025-11-04 04:09福布斯是什么意思2025-11-04 04:07养殖业什么最赚钱2025-11-04 04:06国足为什么那么弱2025-11-04 04:04手机浏览器推荐2025-11-04 04:03五彩绳什么时候戴2025-11-04 04:02为什么限电限产20212025-11-04 04:02黄牛党是什么意思2025-11-04 04:01甜面酱的做法2025-11-04 03:59布达拉宫的资料2025-11-04 03:58世界gdp排名2025-11-04 03:56杏仁的产地2025-11-04 03:55超级搞笑的欧美电影2025-11-04 03:53燃气灶十大品牌排名2025-11-04 03:52韩国美白面膜排行榜2025-11-04 03:50张嘉译的老婆2025-11-04 03:47好莱坞最新大片2025-11-04 03:43什么是蜱虫2025-11-04 03:42如何挑选西瓜2025-11-04 03:41农村什么赚钱2025-11-04 03:36鸡蛋价格半年降近3成2025-11-04 03:35四大火炉是哪四个城市2025-11-04 03:33什么车性价比高2025-11-04 03:30获诺贝尔奖的华人2025-11-04 03:30韩寒的作品有哪些2025-11-04 03:29龙虾如何养殖2025-11-04 03:29地皮菜的做法2025-11-04 03:29篮球巨星排名2025-11-04 03:28腰围84是几尺2025-11-04 03:28甜瓜栽培技术2025-11-04 03:28新疆特产有哪些2025-11-04 03:27ios好玩的手游推荐2025-11-04 03:22汤加在哪里2025-11-04 03:22汶川大地震死了多少人口2025-11-04 03:19海蜇是水母吗2025-11-04 03:15栀子花有毒吗2025-11-04 03:15华北是指哪几个省2025-11-04 03:13菩提祖师和如来谁厉害2025-11-04 03:11手机的处理器排名2025-11-04 03:11国产笔记本哪个好2025-11-04 03:09哈密瓜原产地2025-11-04 03:09假发品牌2025-11-04 03:09猪肉价格上涨85.7%2025-11-04 03:063月份有什么节日2025-11-04 03:04白萝卜产地2025-11-04 03:03香梨的产地2025-11-04 03:00菠萝怎么长的2025-11-04 03:00七夕是几月几号20192025-11-04 02:59海藻有根吗2025-11-04 02:58感恩节是哪个国家的2025-11-04 02:589月9号是什么日子2025-11-04 02:56全球最会赚钱公司2025-11-04 02:54